Por lo general, cuando queremos darle sabor a nuestras comidas, utilizamos la sal.
Pero muchas personas no pueden incorporarla a su dieta. Ya sea por cualquier tipo de enfermedad crónica (normalmente relacionada con tratamientos cardiovasculares o problemas de hipertensión).
Bueno, no es tampoco para alarmarse. La sal no es un ingrediente fundamental. Y si tienes una presión arterial alta (el llamado «asesino silencioso») tenemos que pensar que las cuestiones de nuestra salud priman sobre el sabor que pueda añadir la sal.
La sal te hace retener líquidos en tu cuerpo y esto hace que te aumento la presión arterial. Entonces, está claro: si reducimos el consumo de sal, también estamos bajando nuestra presión arterial. El benificio para nuestro organismo está muy claro. Tampoco tenemos que demonizar a la sal. Es un alimento recomendable a la hora de aportar sales minerales al organismo. Pero tenemos que ponernos manos a la obra a la hora de reducir su consumo y buscar sustitutos de la sal.
Y para ello existen sustitutos de la sal que te permitirán probar esos platos «prohibidos» con el mejor de los sabores.
El ajo es una especia rica en antioxidantes , vitaminas y minerales.
Una vez asimilado por nuestro organismo, ayuda a prevenir una gran variedad de enfermedades. A diferencia de la sal, el Ajo tiene propiedades antiinflamatorias y duréticas, que ayudan a reducir la retención de líquidos y mejoran el sistema cardivascular.
El sabor del ajo es perfecto para realzar el sabor de:
En La Dalia tenemos varias especialidades de Ajo, entre las que podrás elegir:
Tiene propiedades muy similares a las del ajo y te ayuda a reducir el consumo de la sal.
Contiene activos naturales como la alicina, que activa el sistema inmunitario y es un perfecto antiséptico. Una especia que aporta muchos nutrientes y que le dará un gran sabor a tus recetas.
Las especias de cebolla darán un puntazo a tus platos si la usas en:
Date una vuelta por nuestra tienda y tendrás a tu disposición un buen surtido de opciones en cebolla para que puedas escoger tu sustituto de la sal:
La pimienta negra es una especia que tiene grandes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Ayudan a proteger el organismo ante la presión arterial alta y, de paso, mejora las funciones renales para estimular la eliminación de los líquidos.
Tiene un delicioso sabor, que aporta color y personalidad a:
El orégano es un delicioso recurso natural que puede sustituir a la sal en diversas preparaciones. Cuenta con vitaminas, minerales y aceites esenciales que le confieren propiedades antisépticas, antifúngicas y antiinflamatorias.
Consumiéndolo de forma regular, mejoramos la actividad del sistema inmunitario y disminuimos el riesgo de problemas respiratorios.
Sustituto de la sal, es ideal para utilizarlo en comidas como:
Reemplaza la sal por especias de comino. Este ingrediente contiene sustancias antioxidantes, es muy bueno para mejorar la digestión, reduce la producción de gases en el estómago y funciona perfectamente como diurético.
El anís tiene un sabor muy particular. Especialmente recomendado para facilitar la digestión. Como aplicación medicinal, es perfecto para tu salud a la hora de: mejorar tu estado nervioso, aliviar la digestión o incluso reducir los gases y la flatulencia.
Puedes contar con esta especia en diversos formatos que te proporciona La Dalia.
El jengibre aporta una gran cantidad de concentración de una sustancia llamada gingerol que, además de su sabor picante, le aporta unos maravillosos beneficios medicinales.
Para tu salud, es ampliamente conocido por sus propiedades antiinflamatorias, digestivas y antioxidantes, el jegibre es una propuesta muy interesante para disminuir el consumo de sal.
Especialmente indicado para añadirlo a:
Una especia que puede reeemplazar el consumo de sal en muchos aspectos. Es una especia muy utilizada en cocina, no sólo por su particular sabor, sino por ese color anaranjado que le dá a los platos y que es tan característico. Esta especia es inmejorable para tu salud, y concentra grandes cantidades de antioxidantes, y es una opción perfecta para que nos olvidemos de la sal.
Especialmente indicada a nivel médico por sus propiedades antiinflamatorias, digestivas y antibacterianas. Su consumo regular nos ayuda a mejorar la salud y nos protege a nivel celular frente a varios agentes causantes de enfermedades.
Especialmente indicada para aderezar:
Así pues, no tienes excusa. Lánzate a probar y degustar estas especias que te van a hacer olvidar el uso frecuente de la sal. No es recomendable eliminar por completo la sal de nuestra dieta, pero sí es recomendable evitarlo lo máximo posible para prevenir efectos negativos en nuestro organismo.
Envíos a Baleares, Ceuta, Melilla y Canarias, consultar.
RESOLUCIÓN DE LITIGIOS EN LÍNEA
Financiado por la Unión Europea – NexgenerationEU. Sin embargo, los puntos de vista y las opiniones expresadas son únicamente los del autor o autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Comisión Europea. Ni la Unión Europea ni la Comisión Europea pueden ser considerados responsables de las mismas.
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