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Pinchos de pollo al pimentón de La Vera. Una receta ligera, sabrosa y muy rápida de cocinar.
Con esta receta, recomendada por Teremoto, vamos a cocinar unos sabrosísimos pinchos de pollo al pimentón.
Se hace en unos pocos minutos y enseguida tenemos listo un plato de lo más suculento. Ideal para comidas o para servir de pincho en cualquier reunión con amigos.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 cucharaditas de pimentón de La Vera “La Dalia”
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de tomillo
- Sal al gusto
Preparación:
- Trocear las pechugas de pollo y reserva
- Mezclar el aceite, el zumo de limón, el pimentón, la pimienta, la nuez moscada, el ajo en polvo, el tomillo y la sal.
- Añadir el pollo troceado y mezclar bien para quede repartido.
- Dejar reposar 1 hora
- Freír el pollo a fuego medio, no hace falta usar más aceite.
¡A disfrutar!
Vídeo de la receta:
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