Pinchos de pollo al pimentón de La Vera. Una receta ligera, sabrosa y muy rápida de cocinar.

Con esta receta, recomendada por Teremoto, vamos a cocinar unos sabrosísimos pinchos de pollo al pimentón.

Se hace en unos pocos minutos y enseguida tenemos listo un plato de lo más suculento. Ideal para comidas o para servir de pincho en cualquier reunión con amigos.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2 cucharaditas de pimentón de La Vera “La Dalia”
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de tomillo
• Sal al gusto

Preparación:

• Trocear las pechugas de pollo y reserva
• Mezclar el aceite, el zumo de limón, el pimentón, la pimienta, la nuez moscada, el ajo en polvo, el tomillo y la sal.
• Añadir el pollo troceado y mezclar bien para quede repartido.
• Dejar reposar 1 hora
• Freír el pollo a fuego medio, no hace falta usar más aceite.

¡A disfrutar!

Vídeo de la receta:

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