Como parece que pronto vamos a dejar el invierno, queremos compartir con vosotros una receta que apetece en tiempos de frío. Es decir, cuando hay que calentar los motores orgánicos.
A continuación, os pasamos la receta que ha preparado esta magnífica cocinera. AQUÍ SU CANAL DE YOUTUBE.
Hacer manitas de cerdo es fácil, y requiere poco tiempo para hacerlo. Si las manitas de cerdo, te la han dado cortadas y preparadas, el proceso es mucho más rápido.
Se cuecen en una olla las manitas de cerdo. He utilizado olla exprés
Después se le prepara un majado para echar en las manitas de cerdo consiguiendo una sabrosa salsa consiguiendo que quede trabada;vas a disfrutar de un plato placentero, al unir la cocción de las manitas de cerdo y los condimentos, con la salsa. Están hechas en versión de Castril, como las hacía mi madre. En el pueblo es toda una tradición consumir las manitas de cerdo. Al tener una textura gelatinosa estás comiendo algo suave que unido al sabor de la salsa, es todo un placer.
Las manitas de cerdo tienen un tono festivo y participativo, pues normalmente se reúnen en torno a ellas la familia y los amigos para degustarlas. Cuidado con los huesos, que los dejas brillantes de haber apurado la manita.
Envíos a Baleares, Ceuta, Melilla y Canarias, consultar.
RESOLUCIÓN DE LITIGIOS EN LÍNEA
Financiado por la Unión Europea – NexgenerationEU. Sin embargo, los puntos de vista y las opiniones expresadas son únicamente los del autor o autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Comisión Europea. Ni la Unión Europea ni la Comisión Europea pueden ser considerados responsables de las mismas.
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