Huevos al Roquefort

Ingredientes: 6 huevos, una cuña de queso roquefort, salmón ahumado, pimentón de La Vera “La Dalia” y nata líquida.

Elaboración: Cocemos los huevos y los pelamos. Se parten por la mitad y se saca la yema. Aparte, en un cazo pequeño, mezclamos la cuña de queso con un vasito de nata líquida, le añadimos unas tiras de salmón cuando se haya derretido el queso y le picamos la yema sobrante sazonadas con pimentón de La Vera “La Dalia”. Rellenamos los huevos y los servimos no muy fríos.