En la cocina, las escamas de Pimentón son un recurso de lo más socorrido a la hora de levantar cualquier receta de las tuyas.
Estos suaves copos de pimentón ahumado, aportan todo el sabor de La Vera en tus platos, enriqueciéndolos hasta extremos inimaginables.
Desde La Vera, tierra donde todo es artesanía y pura tradición, te traemos un producto único, original y que va a triunfar cada vez que lo extiendas en tus recetas de carnes, pescados, ensaladas y caldos.
El pimentón en escamas de La Dalia se puede aplicar de varias maneras, aunque lo mejor es que te presentemos alguna receta con la que te puedas inspirar. Mira, por ejemplo, estos vídeos que te presentamos:
RECETAS CON ESCAMAS DE PIMENTÓN (toque final)
Gambones al horno con toque de pimentón en escamas
Huevos revueltos con carne picada (para chuparse los dedos)
Gulas con gambas (para los amantes del marisco)
Y ahora te preguntarás….¿y dónde me hago yo de las gulas con gambas?
Y ahora te preguntarás….¿y dónde me hago yo de las gulas con gambas?
Pues no te preocupes:
En la tienda online de La Dalia, tienes todo tipo de productos de ensalce: Pimentón de La Vera, Especias de todo tipo, y por supuesto, Escamas de Pimentón ahumado.
Junto a este texto, tienes el producto listo para solicitarlo….¡buen provecho!
9 respuestas
Le utilizamos para cremas , carne ,pescado …..
Una vez que lo hemos probado no podemos estar sin él
Muchas gracias Tere!
Hola tienen un libro de recetas???
Buenos días Mario. Precisamente ahora nos lo están imprimiendo.
En un par de semanas contamos con ellos.
Saludos!
Quería saber si mandan factura para empresa porque en el último pedido no la recibi
Buenos días Elena. Solemos enviar las facturas por correo postal. En cualquier caso, si no te ha llegado pasados unos días, desde ahora lo comunicamos al departamento contable para que se preocupen por tu caso.
Saludos!
Lo uso para el pollo guisado, para espolvorear las patatas fritas, para unos simples filetes de cerdo o de ternera, para terminar un plato de bacalao. No puedo estar sin él en la cocina
Gracias Analía. Nos alegra que disfrutes tanto de este original producto.
Un saludo.
En Badajoz somos muy de tostadas y las escamas de pimentón le dan un toque especial a las tostadas de queso fresco, a las de lacón, o a las de queso fundido, esp sí, nada de tranchetes, queso de verdad.