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Arroz con espinacas y champiñones

Extraordinaria receta de Arroz con espinaca y Champiñones. Recomendada por Pimentón La Dalia.

Así nos lo cuenta su autora:

¡Casi no llego al viernes! Claro, tanta cena y tanta fiestuqui. Ayer fui a un asiático en el que cenamos fenomenal, salimos con un montón de amigos y la recomendación es buenísima, así que si alguna foto me vale os lo recomendaré pronto en “Dónde comer bien”.

Ingredientes:
4 dientes de ajo
50gr de aceite de oliva virgen extra
200gr de champiñones cortados en cuartos
250gr de hojas de espinacas frescas
1 cucharada de pimentón
250gr de arroz
800gr de agua
sal

Fuente original de la receta: http://www.velocidadcuchara.com/arroz-con-espinacas-con-thermomix/

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