No es de extrañar que un maridaje como el arroz con el bogavante produzca un éxito inmediato y un inmenso placer en nuestro paladar.
Citamos a nuestro autor y su experiencia con este magnífico plato:
Este es uno de los arroces que mas ganas tenia de hacer. Por el bogavante que me encanta y porque siempre que lo he tomado me ha encantado, aunque casi siempre el bogavante estaba pasado. Así que quería hacerlo a mi manera.
Fuente original de la receta: http://www.averquecocinamoshoy.com/2012/03/arroz-con-bogavante-sopa-de-pescado.html