Seleccionar página

Ingredientes:  1 k. de mero o perca fresca, leche, harina, sal, pimentón de La Vera “La Dalia” y aceite.

Elaboración:   En una plancha pasamos los filetes del pescado con sal y una pizca de pimentón de La Vera “La Dalia”. En un cazo rehogamos 2 cucharadas de harina y una de pimentón de La Vera “La Dalia” con un poco de aceite o mantequilla, añadimos leche y una pizca de sal y removemos sin parar con unas varillas hasta que esté espesa la salsa. Disponemos en un plato el pescado a la plancha y lo acompañamos de la crema.

Share This
UA-50941410-1