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Blog de Pimentón de La Vera "La Dalia"

Noticias, vídeos y recetas sobre la actualidad de nuestro querido Pimentón de La Vera

Alcachofas en tempura de azafrán y Pimentón de la Vera

 INFOPROVINCIA —  Enlace a la noticia Ingredientes: 1 kg de alcachofas frescas. Agua helada. Sal. Harina.  Azafrán.  Pimentón de la Vera.  Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: En primer lugar limpiaremos las alcachofas y las coceremos en agua hirviendo con una...

Oreja de cerdo al Pimentón de la Vera

Un plato muy extremeño. Si te gustan los sabores potentes, añade Pimentón de la Vera picante. Ingredientes: 3 orejas de cerdo. 150 grs. de chorizo. 300 g. de tomate triturado. 1 cucharada de Pimentón de la Vera La Dalia. 2 ajos. 1 cebolla. Sal. Elaboración: Cocemos...

Migas Veratas

                              Un plato de la Vera que nos ayuda a pasar el crudo invierno. Migas veratas, extremeñas, del pastor...diferentes formas de cocinarlas. Aquí va nuestra propuesta.   Ingredientes: 500 grs. de pan del día anterior. 150 grs. de panceta de...

Nachos de Pimentón de la Vera Dulce con queso cheddar picante

El Pimentón de la Vera dulce siempre nos hace viajar a olores de antaño, con los guisos de la abuela en el pueblo de la infancia, tradición en la mesa y recuerdos venideros. El Pimentón de la Vera dulce, picante o agridulce es una rica especie que tradicionalmente se...

¿ Pimentón = velocidad = éxito ? lee esto…

En La Dalia, cuando no estamos fabricando pimentón y especias, nos fijamos en aquellos que vuelan rasante. Sebastián Pescador y Cristóbal Pescador vencen en familia (son tío y sobrino) la Copa Fexa RallyAl Racing. Todo queda en casa. noticia: elperiodicoextremadura |...

¿Importamos un pimiento? esto es lo que opina la Guía REPSOL

En la Guía Repsol se han interesado por la forma en que se crea el Pimentón de La Vera con denominación de origen. Desde la Guía Repsol han realizado un gran trabajo reflejando perfectamente la historia, el sentir y el hacer de una tierra -La Vera- Nuestro pimentón...

Recetas tradicionales: Papas marinadas con tomate (video)

Papas marinadas con tomate Receta tradicional de nuestra gastronomía española. El pimentón de la vera es una especia que siempre ha estado presente en los hogares de toda España. ¿Quién no recuerda los olores de las recetas tradicionales en su infancia? Legumbres,...

Tencas al modo cacereño

Amantes de la cocina, esta semana os traemos una receta tradicional de la provincia de Cáceres: "Tencas al modo cacereño". Nuestro amigo Antonio, del blog "Cocina tu Alegría", amante de la pesca y la cocina, nos propone este plato tan extremeño que a más de uno le...

Tostas con Pesto de Alcachofas

Con el veranito ya no apetecen tanto los platos contundentes del invierno, como el cocido, un buen potaje, o cualquier otro plato de cuchara. Así que para esta temporada vamos a optar por platos más rápidos de preparar, pero que están igualmente de deliciosos, como es...

Falafel

Esta semana continuamos con auténticos y originales platos internacionales. Esta vez hemos elegido el Falafel de nuestra amiga Alba, que en Instagram podréis encontrarla como "curiosoazul". Se trata de una receta típica de la cocina árabe. Es una especie de croqueta...

Chuletas de Ternasco de Aragón con Tabulé

Nuestra amiga Paula Durán, del blog "Con las Zarpas en la Masa", nos ha deleitado hoy con una receta para los amantes de la carne y la comida equilibrada: Chuletas de Ternasco con Tabulé. El tabulé es un plato típico de la cocina árabe, que se prepara con sémola de...

¡¡Estrenamos blog!!

Unas semanas después de estrenar nuestra nueva web, queremos continuar con más novedades dentro del mundo digital. Estamos muy ilusionados con este nuevo proyecto con el que os iremos informando cada semana de nuestro día a día, nuestros productos, novedades, sorteos,...

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